Готовим на карантикулах! Рулет из индейки

Рулет из индейки "Рулет рулит"

По традиции снова с нами Никита Полудо, Повар без желудка. Сейчас он, как, надеемся, и вы, почти все время проводит дома. Любимое Никитино место в доме, конечно же, кухня, и готовить он стал еще чаще. Предлагаем вам присоединиться и вместе приготовить сочный рулет из индейки «Рулет рулит». Этот и другие рецепты вы можете посмотреть на сайте проекта ОкноДиета, который поддерживает Компания Окна Потолки Петербурга. Оставайтесь дома, готовьте по рецептам Никиты Полудо и делайте свой дом уютнее с компанией Окна Петербурга

Весь апрель мы выкладываем рецепты от Никиты под хештегом #готовим_на_карантикулах

Посмотрите обращение Никиты:

Рулет из индейки "Рулет рулит"

Рецепт блюда очень прост, нам потребуется всего 4 ингредиента.

Ингредиенты:
Бедро индейки 1 кг
Перец болгарский 150 гр.
Соль по вкусу
Фольга для запекания

На порцию
Калории: 125 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 7.76 г
Углеводы: 0.86 г

Приготовление:

• Включаем духовой шкаф на 180 градусов, пусть прогревается, пока мы будем заниматься подготовкой.

• Берем бедро индейки и делаем из него филе. Обвалочным ножом вырезаем кость, и разворачиваем наше филе на рабочей поверхности, немного отбиваем для придачи ему плоского вида. Солим с двух сторон.

• Кладем филе бедра индейки на фольгу, а в середину мясной заготовки кладем нарезанный соломкой сладкий перец. Заворачиваем мясо в рулет с помощью фольги. И как можно плотнее заворачиваем ещё в несколько слоёв фольги так, что бы из нашей заготовки не вытекал сок.

• Выкладываем заготовку на противень или, например, в стеклянную форму, и ставим в уже разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выставляем таймер на 1 час.

•Когда время готовки закончится, выключаем духовку и не вынимаем наш рулет, а даём ему остыть прямо в ней.

•Остывший рулет нарезаем на порционные куски и подаём к столу.

Приятного аппетита! Еще больше рецептов на сайте проекта "ОнкоДиета" http://onkodieta.ru/ а также в аккаунте Инстаграм

Посмотреть предыдущий рецепт >>>>