Готовим на карантикулах! Гречаники на пару

Гречаники - деликатес из гречневой икры

С нами на связи из Москвы Никита Полудо. По профессии он звукооператор. Работая на Первом канале, он помогает снимать видеосюжеты о других, но теперь снимается и сам. Сегодня мы знаем его как Повара без желудка и автора проекта ОнкоДиета, где он помогает людям вернуть вкус к жизни. Для тех, кто основательно закупился гречей, Никита предлагает попробовать рецепт гречаников на пару, которые можно приготовить меньше, чем за час! Этот и другие рецепты вы можете посмотреть на сайте проекта ОкноДиета, который поддерживает Компания Окна Потолки Петербурга. Смотрите рецепт и готовьте с удовольствием, и пусть ваша самоизоляция пройдет с пользой для фигуры и организма!

Весь апрель мы выкладываем рецепты от Никиты под хештегом #готовим_на_карантикулах

Посмотрите обращение Никиты:

Гречаники на пару из индейки

Ежики из фарша индейки и гречки (по желанию можно заменить на любой другой фарш). Очень актуальное блюдо для тех, кто закупил запасы гречки, и уже не знает, что из нее готовить.

Ингредиенты:
Гречка 100 гр.
Филе бедра индейки 350 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу

На порцию
Калории: 135 ккал
Белки: 15.68 г
Жиры: 2.46 г
Углеводы: 13.07 г

Приготовление:

• Гречку промываем и варим её рассыпчатой.

• Пока варится гречка, займемся фаршем. Пропускаем через мясорубку филе бедра индейки, лук, чеснок и яйцо. Мелко режем укроп и добавляем его к фаршу.

• Добавляем в фарш сваренную, слегка остывшую гречку. Солим и хорошо перемешиваем.

• Формируем колобки из фарша, выкладываем в пароварку. Ставим таймер на 30 минут.

•По окончании готовки, достаем из пароварки и кладем на украшенную тарелку.

Приятного аппетита! Еще больше рецептов на сайте проекта "ОнкоДиета" http://onkodieta.ru/ а также в аккаунте Инстаграм

Посмотреть предыдущий рецепт >>>>